新年おめでとうございます。

新年おめでとうございます。

暖かいお正月です。

暮れに予期せぬ仕事が入り家の大掃除がお正月にずれ込んで

しまいました。

それで昨日は慌てガソリンの給油にと急ぎ、やれやれとホットしてスーパーに

駆け込んだものの１９時迄で閉まってしまい買い物もできず

有り合わせの材料でそれらしい品数を揃えました。

友達に頂いていた大根とお客様から頂いた干し柿に人参と柚子の皮を加えて大根なますを

。干し柿の甘味がきいてお酢がやわらかくていつもより美味しい一品となりました。

これも頂きもんの鯛を解凍し、大きいので半分を塩焼きにあと半分はミンチにして魚バーグに。

お餅はこれも頂き物があったのでお雑煮を作りなぜか我が家は牛肉が入るんです。

小さい時からお雑煮は牛肉で育ったのでそれが当たり前だったのだけど。今思うと

母親がハワイ育ちなもので鶏肉とかより牛肉のほうが馴染みが深かったのでしょう。

なんやかんやでお正月らしいお膳はできました。

まあ今年は何事も因数分解してさら～とではなく奥深く行動しょう。

そうです奥深く！！